Mezcales
Filtrar por marca
1859 Yuu Baal1859 Yuu Baal 1
AlipusAlipus 3
AntifazAntifaz 4- Barro de Cobre 2
- Bosscal 3
ConviteConvite 5
Gran MitlaGran Mitla 8- Herencia Ancestral 8
La Chica LocaLa Chica Loca 4
Los DanzantesLos Danzantes 5
Los OcotalesLos Ocotales 5- Marín y Marín 1
MoliencasMoliencas 1
Punto CeroPunto Cero 1- Sol de Oaxaca 2
- Zona Mezcal 3
Gift Card
Price range: $250.00 through $1,000.00
Alipús San Juan
$965.00Selección y corte de maguey, Cocción en horno cónico de piedra. Molienda en molino de piedra jalado por un caballo. Fermentación en tinas de madera. Destilado en alambique de cobre.
1859 Yuu Baal
$899.00Cultivado en el estado de Oaxaca, en la región de Miahuatlán de Porfirio Díaz en “El Nache” Mengoli de Morelos, un espadín joven (Agave Angustifolia – 7 años), con preparación artesanal desde el corte con machete; cocimiento en horno cóncavo de piedra; molienda en molino de piedra (Tahona); proceso natural de fermentación en tinas de madera de pino; y doble destilación en alambique de cobre. El tiempo de producción es de 30 días desde el corte hasta el envasado.
Alipús San Miguel
$1,299.00Selección y corte de maguey. Cocción en horno cónico de piedra. Molienda en molino de piedra jalado por un caballo. Fermentación en tinas de madera. Destilado en olla de barro.
Alipús Santa Ana
$949.00Selección y corte de maguey, Cocción en horno cónico de piedra. Molienda en molino de piedra jalado por un caballo. Fermentación en tinas de madera. Destilado en alambique de cobre
4 vasos veladora 85 ml
$80.00Vaso veladora para disfrutar del mezcal como un buen mezcalero, al ser de boca amplia la veladora te permitirá apreciar los aromas y sabores. ¡Hasta ver la cruz!
Moliencas
$450.00Proceso artesanal, cocción en horno cónico bajo tierra, molienda en piedra tahona, fermentación en madera de pino, destilación y refinación en alambique de cobre.
Gran Mitla
$124.00Condimento creado a partir de gusanos de maguey rojos de la especia Chinicuil (Hypopta Agavis), chile seco y sal de espuma de mar. Todos los ingredientes son tostados, molidos y envasados. El resultado es un condimento granulado con un sabor salado, picante y ahumado.
Los Ocotales
$560.00Proceso artesanal, cocción en horno cónico bajo tierra, molienda en piedra tahona, fermentación en madera de pino, destilación y refinación en alambique de cobre.
Convite Una’
$738.00Abocado con cochinilla, elaborado de forma tradicional a partir de agave capón, fermentado al natural con agua de manantial, doble destilación discontinua en alambique de cobre, cocimiento en horno cónico de piedra azul utilizando leña de encino. Molenda en tahona.
Los Danzantes
$2,055.00Cocimiento en horno cónico de leña encino blanco bajo tierra. Molienda en molino de piedra jalado por el caballo “Sansón”. Fermentación natural por 6 días en tinas de madera de 800 L con levaduras nativas. Dos destilaciones discontinuas en alambique de cobre de 250 L. En una tercer destilación se agregan especias, frutas regionales de temporada y una pechuga de gallina de rancho colgada en la montera del alambique. Una vez destilada se tiñe con Grana Cochinilla
Una tarde con Mezcal
$799.00En nuestras Mezcaleadas podrás conocer el lado cultural y sensorial de los mezcales artesanales contemporáneos mientras vamos guiándote a través de los pasos correctos para disfrutar de un buen mezcal como nunca antes lo habías hecho.
¿Qué incluye?
- Mezcaleada de 3 mezcales
- Kit de bienvenida
- Manual de Mezcaleada
Punto Cero
$699.00Proceso artesanal, cocción en horno cónico bajo tierra, molienda en piedra tahona, fermentación en madera de pino, destilación y refinación en alambique de cobre.
Los Danzantes Still Proof
$2,055.00Cocimiento en horno cónico de leña encino blanco bajo tierra. Molienda en molino de piedra jalado por el caballo “Sansón”. Fermentación natural por 6 días en tinas de madera de 800 L con levaduras nativas. Dos destilaciones discontinuas en alambique de cobre de 250 L. Mezcal directo del alambique que después es madurado en vidrio.
La Chica Loca
$569.00Cocimiento en horno cónico de piedra utilizando madera de pino y encino. Molienda en tahona de piedra, jalado por bestia. Fermentación salvaje en tinas abiertas, hechas de madera de pino. Destilación en alambique de cobre calentado con fuego de leña
El Mero Mero
De $185.00¡Para esa persona especial, el regalo ideal!
Kit mezcalero: botella de su elección, 2 veladoras, 1 sal Gran Mitla 25 gr
Antifaz
$1,399.00Cocimiento en horno cónico de tierra utilizando madera de encino. Molienda manual con hacha. Fermentado en tinas de madera con agua de manantial, sin levadura añadida. De cobre con montera de madera y serpentín de cobre. Se usa leña de encino en la destilación.
Membresía
$399.00¡Únete a nuestra comunidad y vive la experiencia del mezcal!
Donde podrás obtener 5% de descuento en toda nuestra tienda.
Barro de Cobre
$789.00Cocción en horno de tierra, molienda en molino egipcio de piedra jalado por animal. Fermentación en tinas de madera. Destilación en alambiqué de cobre y en ollas de barro.
Gran Mitla
$175.00Condimento creado a partir de Chapulines rojos adultos (Boopedon Ruffipies), chile seco, limón en polvo y sal de espuma de mar. Todos los ingredientes son tostados, molidos y envasados.
Gran Mitla
$124.00Está elaborada con chiles habaneros seleccionados de la costa maya de Yucatán, deshidratados y pulverizados que son mezclados con la mejor flor de sal de Colima para brindarte una experiencia llena de sabor, aroma y color.
Gran Mitla
$124.00Condimento creado a partir de Chapulines rojos adultos (Boopedon Ruffipies), chile seco, limón en polvo y sal de espuma de mar. Todos los ingredientes son tostados, molidos y envasados.
Barro de Cobre
$989.00Cocción en horno de tierra, molienda en molino egipcio de piedra jalado por animal. Fermentación en tinas de madera, Destilación en alambiqué de cobre y destilación en ollas de barro.
Gran Mitla
$175.00Condimento creado a partir de gusanos de maguey rojos de la especia Chinicuil (Hypopta Agavis), chile seco y sal de espuma de mar. Todos los ingredientes son tostados, molidos y envasados. El resultado es un condimento granulado con un sabor salado, picante y ahumado.
Convite Edición Especial
$1,089.00Elaborado de forma tradicional a partir de agave capón, Fermentado al natural con agua de manantial, doble destilación en alambiquede cobre y con pechuga de pavo criollo, cocimiento en horno cónico de piedra azul utilizando leña de encino. Molenda en tahona.
Antifaz
$1,399.00Cocimiento en horno cónico de piedra utilizando madera de pino y encino. Molienda en tahona de piedra, jalado por bestia. Fermentación salvaje en tinas abiertas, hechas de madera de pino. Destilación en alambique de cobre calentado con fuego de leña
Jícara Mezcalera
$100.00La Jícara para darle un toque tradicional a la forma en que disfrutas de tu mezcal favorito.
Gran Mitla
$149.00Condimento creado a partir de Flor de Jamainca deshidratada (Hibiscus rosa-sinensis) y sal de espuma de mar. Ambos ingredientes son molidos y envasados.