Los Danzantes
Cocimiento en horno cónico de leña encino blanco bajo tierra. Molienda en molino de piedra jalado por el caballo “Sansón”. Fermentación natural por 6 días en tinas de madera de 800 L con levaduras nativas. Dos destilaciones discontinuas en alambique de cobre de 250 L. En una tercer destilación se agregan especias, frutas regionales de temporada y una pechuga de gallina de rancho colgada en la montera del alambique. Una vez destilada se tiñe con Grana Cochinilla
| Maguey | |
|---|---|
| Agave | |
| Tipo | |
| % ALC. | |
| Región | |
| Tamaño | |
| Mezcal |
Artesanal |
| Marca |
$2,055.00
3 disponibles
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Historia de la marca
Maguey cultivado en la región del Valle y la Sierra Norte de Oaxaca.
Nota de Cata y Sugerencias
- VISTA: Rojo granada brillante. AROMA: Aromas a anís y cítrico donde prevalece la naranja, con notas de tamarindo.
- GUSTO: Sabores frescos a ralladura de naranja y zumo de limón.
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Me animé a probarlo por primera vez y me gustó que es súper fresco con sabores cítricos.